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木瓜糯米糍怎么制作的?木瓜糯米糍的制作方法是什么?[图]

发布时间:2019-09-12 18:58:43

很多人对木瓜都是比较熟悉的,虽然木瓜比较常见,但是喜欢吃的人不是特别多,很多人吃木瓜只是单纯的补充营养,木瓜的味道是比较淡的,但是有美容的效果,有人喜欢吃木瓜糯米糍,那木瓜糯米糍怎么制作的?木瓜糯米糍的制作方法是什么?

1、木瓜糯米糍

食材:木瓜半个、水250g、糯米粉150g、奶粉20g、澄面40g、椰蓉适量、色拉油25g、蜂蜜少许、糖粉50g

做法

1、除了木瓜、蜂蜜、椰蓉之外的所有材料,全部放入一个盆里,搅拌成没有颗粒状的面浆。

2、把面浆倒在保鲜袋里,盛放在稍大一点的盘子里,上蒸锅。

3、水开后大约10分钟左右,待里面的面浆都凝固成面团即可。

4、木瓜切小块与少量蜂蜜拌匀做馅料。

5、待面团稍凉都取一小块,隔保鲜膜按成面皮。

6、放适量木瓜馅料。

7、包裹成小球,放在盛椰蓉盘里。

8、滚满椰蓉,统一盛放在纸模里,即可享用。

2、小贴士

1、面糊很粘手,所以需要隔保鲜膜整理。

2、做好的糯米糍当天吃完,不好存放,口感会变硬。

3、木瓜糯米饭有木瓜独特的清香、甘甜、软软、糯糯、色泽骄艳,可谓味香色美的美味佳肴。

3、木瓜的食用功效

木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

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